¿Qué es el ayurveda? (Fuentes vegetales milenarias para el bienestar y alimentación), con Pilar Franco de Sarabia

Entrada libre hasta completar aforo.

Sala 002

El mundo de la salud está cambiando. Las ciencias de la salud han evolucionado para abarcar nuestras emociones, pensamientos, comportamiento, sistemas familiares y culturales, al igual que cambia el contexto ambiental en el que vivimos, todos estos elementos son relevantes para nuestra salud. El Ayurveda incluye todos estos aspectos y ofrece métodos y soluciones para lograr la armonía a nivel de cuerpo, mente y espíritu.

El Ayurveda –traducido del sánscrito como Conocimiento o Ciencia de la Vida-, es el sistema holístico y preventivo de salud más antiguo del mundo, desarrollado en India hace más de 6.000 años. es el nombre de la «medicina tradicional» de la India que tiene como objetivo común la unificación de cuerpo-mente y espíritu, proclamando que la enfermedad y la salud son el resultado de la confluencia de tres aspectos principales de la existencia o doshas. Una de las bases de la medicina ayurvédica son los doshas -palabra sánscrita que significa ‘humores’ o ‘aires vitales’-, que en las obras modernas se traduce como ‘temperamentos’ o ‘biotipos’. La medicina ayurvédica clasifica tres humores, combinaciones de dos elementos:

vātta: ‘aire’, representa la unión del aire y el éter

pitta: ‘bilis’, representa la unión del fuego y el agua

kapha:‘flema’ representa la unión del agua y la tierra.

En cada persona se presentan los tres doshas, existiendo como predominante uno o dos, aunque en sentido ideal los tres doshas deberían presentarse en igual proporciones en un mismo ser humano. Cada dosha aporta al individuo características físicas y mentales particulares.

En su sistema, el ayurveda utiliza hasta 2700 plantas. Es por eso, porque es un sistema ideal preventivo de mantenimiento de la salud basado en hábitos higiénicos, control de la alimentación basada en los vegetales y prácticas saludables -yoga, meditación, etc…- que hemos decidido incluirlo en la programación de nuestra Aula Savia, completando así la trilogía de los sistemas de salud tradicionales no occidentales cuyas enseñanzas aún siguen vigentes: la medicina china tradicional, el sistema amazónico -ambos ya estudiados en nuestra programación en temporadas anteriores- y el Ayurveda, el más milenario y que probablemente más influencia haya tenido en las prácticas de salud contemporáneas del mundo globalizado.

Pilar Franco de Sarabia es la creadora de Harit Ayurveda. Además, preside la Asociación Ayurveda, Salud, Educación y Consciencia (AYUSEDUCA). Imparte cursos de formación de Ayurveda. Colabora como docente en la Facultad de Ciencias y Actividad Física de la Universidad Politécnica de Madrid en la formación de yoga para el Curso de Certificado de Profesionalidad.

Por otro lado, estudia psicología y heilpraktiker y ha estudiado en el área de la salud y el bienestar mediante el yoga, la alimentación y la medicina natural desde los 17 años. Ha sido guía personal de más de 15 000 personas, con el fin de mejorar sus vidas a través del Ayurveda y otras tecnologías de la Ciencia Védica durante cuarenta años.

www.ayurvedasalud.com

En colaboración con la Fundación Unicaja