Coín | Cocina vegetariana. Con Pepekitchen

18 de junio | De 11:00 a 14:00 horas

Mercado Agroalimentario Coín. Ctra. Coín-Cártama (Avda. España)

A partir de 18 años

Precio: 20€ (incluye degustación)

La cocina vegetariana es una clara tendencia con gran número de adeptos en algunas de sus muchas variantes: vegana, macrobiótica, etc.

En este taller ofrecemos unas sanas propuestas lacto-ovo-vegetarianas, con algunos platos originales para descubrir el placer de cocinar con vegetales y salir de la rutina. El conocido bloguero malagueño Pepekitchen nos propone un menú vegetariano completo y equilibrado, empezando con una deliciosa Crema de verduras con un toque muy especial, seguida de una Ensalada de legumbres muy apetecible y, para finalizar, un Risotto de calabaza digno de un restaurante con estrella Michelin. No te lo pierdas.

Jose Maldonado, más conocido como Pepekitchen, ha sido uno de los primeros blogueros en abordar con profesionalidad el siempre fascinante mundo de la cocina y la gastronomía. En 2008 empezó a trabajar como editor en la web Directo al Paladar y a colaborar para empresas como Supersol, Hojiblanca , Thermomix o El Corte Inglés. Poco después inauguró su propia web y la escuela Pepekitchen, en Arroyo de la Miel (Benalmádena), donde ha impartido numerosos cursos para profesionales y aficionados. En los últimos años ha asistido como experto en numerosos congresos gastronómicos. A finales de 2018 traslada su escuela de cocina a Las Lagunas de Mijas, donde sigue dando clases de formación de distintos niveles a alumnos de toda la Costa del Sol.