La cocina de Nueva Orleans del chef Mathew Scott
4 de mayo de 2024 | de 11:00 a 14:00 horas. € Inscripción previa necesaria El chef americano Mathew Scott aterriza en el Aula de cocina de La Térmica para compartir algunas de las recetas más destacadas de su libro ‘NOLA. La cocina de Nueva Orleans', que...
Daniel Peregrina. Restaurante Karmela: cocina contemporánea con chispa
6 de abril de 2024 | de 11:00 a 14:00 horas. € Inscripción previa necesaria En apenas dos años, el joven jefe de cocina Daniel Peregrina se ha consolidado como una de las revelaciones de la nueva cocina malagueña. Su chispeante propuesta, en la que confluyen bases...
Diego René, Restaurante Beluga: mucho más que arroces
9 de marzo de 2024 | de 11:00 a 14:00 horas. € Inscripción previa necesaria Diego René sigue siendo uno de los chefs más activos del siempre cambiante panorama gastronómico malagueño. Desde sus comienzos profesionales en su Alicante natal, junto a su padre, donde adquirió sus primeros...
La cocina meridiana de Diego René (Restaurante Beluga)
29 de octubre de 2022 | de 11:00 a 14:00 horas. € Inscripción previa necesaria Diego René es uno de los chefs más activos del panorama gastronómico malagueño. Comenzó su carrera profesional en su Alicante natal, junto a su padre, donde adquirió sus primeros y más importantes...
