Torremolinos | Taller de cocina: Los sabores exóticos de Asia. Con Poonam Jethmalani

10 de junio | De 18:30 a 20:45 horas

Centro Cultural Picasso (Calle de la Cruz, 42)

A partir de 18 años

Precio: 20€ (incluye desgustación)

La experimentada cocinera Poonam Jethmalani se sumerge en el gigantesco continente asiático para elaborar, junto a los alumnos seleccionados, tres platos diferentes de una cocina tan exótica como sabrosa que no dejará indiferente a nadie.

 Nasi Goreng

 Es una especialidad callejera muy común y popular en las calles de Indonesia a base a de arroz y proteínas como la carne, los mariscos, los huevos huevos o todo tipo de verduras. Este plato suele estar siempre presentado con toques especiados y crujientes.

Pato Vegetal 

Es uno de los platos más conocidos de la milenaria cocina China. En esta ocasión prepararemos una versión vegana igual de deliciosa que el plato original a base de pato.

Butter Chicken 

Y por último viajamos al norte de la India con este conocido plato de pollo especiado y con un curry muy cremoso que se acompaña con arroz basmati o pan naan .

Poonam Jethmalani nació en Bombay hace 54 años. Pasó su infancia y adolescencia en Tenerife, viajando frecuentemente a diferentes regiones de La India. Actualmente reside en Torremolinos, Málaga. Su pasión por la gastronomía le vino a los doce años, cuando veía a la madre de su amiga paquistaní Farzana cocinando platos para su restaurante en Bombay. También aprendió muchas recetas clásicas cuando observaba a su tía y a su madre juntas entre fogones. Desde los 25 años imparte clases privadas de cocina y también ha impartido talleres para instituciones públicas como el Ayuntamiento de Torremolinos o la Diputación de Málaga.